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下沙专业过桥米线店整体装修设计方案图-50平米店铺设计
作者:杭州杰仕  来自:本站 时间: 2021-2-23 

过桥米线店的装修和经营,只要符合年轻人的心理预期,营造一个舒适的用餐环境,才能够引起消费者对过桥米线店的好感,不仅能够提升消费者的食欲,还能转化这部分人成为老顾客。
下沙专业过桥米线店整体装修设计方案图-50平米店铺设计
如何开过桥米线店,这个问题很简单,但又有些复杂。简单的来说就是加盟一家有成功经验的过桥米线品牌,比如我们过桥米线骨汤过桥米线就是这样的。你选择加盟我们,总部会从店面选址、过桥米线技术以及店面装修、还有如何经营一家过桥米线店的知识都传授给你。说开过桥米线店复杂,是因为除了这些只能帮助你开店,但你的过桥米线店要成功经营,能让你发财就不简单了。
过桥米线之投资分析篇
 做过桥米线的利润其实是很高的,相对于高利润却有着低成本,这里就以下几点希望能给想开过桥米线店的朋友一点启发和帮助.
 一经营季节
 冬季过桥米线自不必说。人们可能普遍认为:夏季为过桥米线经营的淡季事实证明这是一个误区。做过的都知道夏天越是天热生意也越好.条件好的有空调的不用多说; 条件不好的一边吹着电扇喝着冰镇啤酒;一边用纸巾不停的擦汗嘴里还喊:"老板再加点辣椒~!嗨~如不亲口品尝还真无法领略三伏天吃过桥米线喝冰啤的那种痛快而刺激的感觉;如非亲眼看见无法想象小小的过桥米线竞能有如此大的魅力!
 二经营场所
 场所的选定和门面的选择在学校、车站、闹市步行街及饮食一条街或小区内最为适合门面的大小根据自己情况来定装修不需要高档豪华越是朴实无华越能贴近大众.不过招牌一定要醒目要有吸引力。因为这点过桥米线骨汤过桥米线招牌设计成红黄黑三色,红最是引人注目的颜色。
 三投资金额
下沙专业过桥米线店整体装修设计方案图-50平米店铺设计
除去门面装修和租金日常炊具燃料开资以外,核心配料由总部配送,配菜系列都可以在当地农贸市场或者超市购买。加盟过桥米线过桥米线有0.98万元或者1.58万元两种店型,这两种店型都“免费赠送”设备。
看准商圈前景好开店
有的人虽然一直想开一家有特色的麻辣烫店,但由于没有在当地看到有这样的店,就不敢轻易去下手。其实当你确定了前景就要马上去做,只有做在别人前面才会有钱赚!如果满大街都是了,竞争者多了,顾客也不新鲜了,本该你赚的钱自然就少,那也就失去了开店创业的意义!
开过桥米线店首先要清楚了解营业地点的商业特点,因为它对生意兴隆与否有着重要影响。因此不论是在筹划开店还是正在营业中,都必须彻底考虑地点问题,研究重点是营业地点的商业特点和与之配合的营业方针。
    1.住宅社区:
住宅社区的顾客组成一般比较平均,大都以家庭为单位2-6人一同出门用餐,那么过桥米线店的就餐区就应有能足够容纳人员的餐桌位,菜品选择与搭配要相对丰富,装修要能体现出亲切温暖感,以满足大人与小孩的需求。消费以午餐、晚餐、宵夜与节假日为主,不会出现明显淡季与旺季之分。
    2.学校园区:
每年扣除学生寒暑休假一般只做九个月的生意,过桥米线店适合在大学、专科、职业学校和初、高中学开,学生消费族群通常消费水平不高,但重复消费能力强,容易受餐饮流行趋势影响,因此对菜色变化要不断创新,对环境卫生要求较高,这是他们选择用餐地点的重要依据;午餐、晚餐、夜宵皆可做,都有生意上门;寒暑假期间要以周边住家或留校人群消费为主,生意相对会冷清些,但利润依然能得到很好保证。
    3.工商业区:
上班族群聚的地方,活动时间以白天为主,因此消费时机在于午餐,由于午餐时间并不长,而用餐都在11-13点之间,对供应速度要求较高,工商业区用餐环境要求不高,讲求卫生清洁,服务态度要好,座位可以较密集,以容纳更多顾客,晚餐只有加班人用餐,如讲究你的菜品特色,对晚餐营业有所帮助,每星期一至星期五是消费者集中时间,周六日则相对清淡。
    4.市场夜市:
夜市人,各样各色人聚集之地,它集合娱乐、购物、餐饮等五花八门的行业,人流量大,同时竞争也相对激烈,所以开过桥米线店要强力讲求特色,别人能做的我也能做,我能做的别人做不了!营业时间以晚上为主(从下午5点开始至凌晨2点)。逛夜市的消费人群通常都想边吃吃看,所以菜品份量可以稍少一些,种类稍多一些。针对人群:时尚的年轻人、小孩、学生以及喜欢吃小吃的家庭。
5.车站码头:
车站码头附近来往的乘客是主要的顾客群,其中有旅客,也有上班族和学生,待客的方式要分不同对象而有所不同,尤其要慎重处理产品定价。另外,假日的顾客与平常不一样,必须要有所区别。顾客在此地段最大的目的是等车,因此做快餐式的过桥米线店最适宜。
6.商场超市:
商场或超市是购物、约会、聊天、休闲等动机不一的人士云集的场所,人流密集自然也是开过桥米线店最适当的地点。该地段的过桥米线店一般都以档口式经营为主,吸引顾客的必要条件是一定要有自己的经营特色,并且能针对某些特定对象(如商场员工)经营。由于周末及假日顾客较多,还需要灵活地增派人手。
下沙专业过桥米线店整体装修设计方案图-50平米店铺设计
中式过桥米线店装修布置设计,宽敞的内部空间很有特色,顶棚石膏天花板无吊顶铺设很规整,再加上方形的长条灯池搭配,柔和的光芒照射,整个空间变得很明朗。灰白色的砖石墙壁很有文艺特色,挂墙式的小吧台很有质感,前还有高脚椅组合,在这里品尝着可口的米线,心情也很愉悦。
  云南中式过桥米线店装修布置设计很规整,室内摆放了整齐的餐桌和座椅,顾客都在这里吃着可口的米线,生活很火爆,室内黑色的纹饰地砖铺设,整洁利落,耐脏的效果也很好,清理起来也变得更加方便。墙壁上悬挂着很多画展和宣传海报,不仅起到了装饰的效果,也吸引着顾客的眼球。
  小型米线店面装修内部的布置设计很规整自然,在小面积空间也规划的很有次序和条理,室内米白色的地砖铺贴很平整,左右两侧都是餐桌和座椅摆放,形成了很好的搭配,顾客前来品尝米线,营造了良好的环境。墙壁上悬挂着菜单和具体的价格,挑选的时候也很是方便,一目了然。
  下沙专业过桥米线店整体装修设计方案图-50平米店铺设计
商场内米线店装修布置设计很清亮大方,现代化的氛围很浓郁,营造了良好的环境,室内顶棚内置了很多竹筒灯,排列整齐,左右两侧都是餐桌和座椅摆置,很有条理,玻璃小隔板分离区间,整体错落有序,前方还有服务员接待,前来吃米线,感受浓郁的氛围,整体的环境很不错,很受人欢迎。
再往里走,大面积的墙体是苹果绿颜色,会让你烦躁等餐的心宁静下来,细细打量,浅绿色的桌子、红黑色的椅子、红黄两色的挂旗、通体透亮的灯箱画、一目了然的价格牌、琳琅满目的产品展示冰箱……墨绿色的碗里装的是过桥米线、白色或黑色的砂锅里也盛的是过桥米线、泡泡格里更插满了一串串过桥米线,最吸引人的还是汤翻料滚的火锅过桥米线,食客们围坐一团,边吃边聊,汤热料嫩,嘴暖心酣,温情荡漾。
    狭长的就餐厅,有一面墙上安装了块大镜子,延伸了顾客的视觉空间,从镜面里映出随处可见的靓丽时尚美女们的倩影,抓住了不少帅哥们爱慕的眼神,也把美女们衬托得更加美丽动人。泡泡堂留言板上写满了心跳脸红的热辣话语,呵呵,如果你也愿意,当然可以把自己的火热情话也写在上面哦。魅力四射的过桥米线,的确带来一种兴旺、幸福、快乐的味道。
要做好自己的店内文化
下沙专业过桥米线店整体装修设计方案图-50平米店铺设计
也许很多店主都会疑惑,我就只是开给过桥米线店而已,只要客户来吃,吃开心,吃了后给钱就行了,干嘛要搞自己店内的文化?其实从短期来说也许这并不需要,但对于长期来说这很有必要。毕竟行业竞争这么大,你一直在原地踏步,而旁边新开的店什么都比你好,你拿什么跟别人比竞争力呢?我们必须要清楚,我们的竞争对手可不只是另外的过桥米线店而已,还有火锅,汤锅,串串等等。
要适当做促销活动
对于任何的餐饮业来说,促销都是必不可免的一个营销手段。也许促销会让我们所获得的利润变低,但相对应的人却多了起来。其实这就是餐饮业有名的薄利多销的促销手段了。其实最后你会发现单笔利润变低,但一个月下来,总利润绝对会比以前高很多。
服务人员的微笑服务
无论是什么行业,都必须要摆好自己的位置,要一切以客户是上帝的原则来作为自己店内的标准。对于餐饮业更是如此,客户来店内吃饭,花钱买商品的同时也是买服务,如果我们的服务人员待人不热情或者态度恶劣,就会把客户的体验度降低,从而走向别人家的店,我们也白白损失一笔利润。因此要培训服务人员的微笑服务,也是开过桥米线店的生存之本。
下沙过桥米线装修效果图 50平米过桥米线店内布置设计图片
  50平米过桥米线装修设计很干净大方,红色的瓷砖铺贴墙壁,增添了新鲜的色调,纯净唯美,小巧的吧台在前方摆置,造型很小巧实用。侧面墙壁前方保险柜摆置,宽敞的柜子分类存放了各式各样的蔬菜和肉品,在这里冷藏,保证了食物的新鲜。浅色的抛光大理石地砖铺贴,平实利落。
  50平米过桥米线装修设计很整洁自然,摆置了很多张小桌子,四人座的设计很实用,整齐利落。红色的瓷砖铺贴墙壁下方,对墙面也形成了很好的呵护,浅米色的墙壁瓷砖衔接搭配很不错,简单的画展字墙壁上摆置,增添了充盈自然的质感,顶棚集成吊顶很厚实稳固,大红色的罩灯悬挂,柔和明净。
  50平米过桥米线装修设计很明净大方,生意很火爆,摆置整齐的餐桌和座椅充盈了整个店面,再加上侧边吧台的设计,更是结合了不同的造型,凸显的整个空间更加有层次秩序。浅色的地砖铺贴,平实利落,清亮典雅的效果凸显。顶棚石膏天花板很平整,中央空调的内置,能够很好的调节室内温度,在这里吃饭,享受舒适的质感。
过桥米线加盟店店内布置设计图片
  50平米过桥米线装修设计很干净整洁,温馨优雅的环境很不错。摆置了很多小桌子,再加上软皮质沙发座椅环绕,在这里吃饭,享受舒适的时光。顶棚吊顶平实开阔,再加上镜面瓷砖铺贴,提升了清亮大方的气息,悬挂的吊灯组合,柔和明快的气息随之而来。灰驼色的地砖很平整,同时色调很耐脏,轻松自然。
  50平米过桥米线装修设计很明净大气,顶棚石膏天花板平实利落,排列整齐的小竹筒灯环绕,明快舒适的气息随之而来,摆置整齐的餐桌和座椅在这里布置很有秩序,整齐自然,在这里吃饭,感受轻松舒适的氛围,再加上灰白色的抛光大理石地砖铺设,平实规整,时尚小风格凸显。
 

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